香り | |
---|---|
苦み | |
酸味 | |
コク |
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国。高品質な豆を生産しているコーヒー農園を多く擁するバラオナ地区で、カリブマウンテンは生産されています。
真っ赤に完熟したコーヒーの実を一粒ずつ手摘みで収穫するという丁寧な生産方式により、苦味・酸味・甘みのバランスがとれた中性的と言われる味わい。
しっかりした香りの良さと完熟豆由来の甘みやコクと相まって、口当たりまろやかでどこにも障ることがありません
「万人向け」というと無個性のように聞こえるかも知れませんが、本当に万人向けという言葉が似合うバランス良い風味。それでいながら、気品のある芯が強い味わいの良さは、是非多くの方にお試しいただきたいところです。